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      美團外賣管家服務推出業內首個服務標準,助力商家做“甩手掌柜”

      《中國餐飲商戶數字化調研報告》顯示,近9成商戶認為餐飲線上經營需要有專業技能和能力,然而在實際經營中,僅有26.8%的商戶設立了全職線上化運營團隊。對于外賣運營經驗缺乏的商家來講,多數情況下會選擇代運營公司來幫助自己做外賣。那么如何選擇合適的代運營公司、代運營公司又應該提供怎樣的服務,成了不少商家關注的問題。

       

      為了幫助更多商家選擇可靠且有效的代運營服務,近期,美團外賣管家服務推出了業內首個服務標準,共涵蓋經營診斷、門店裝修、評價管理、客戶回訪等十項標準服務動作,讓商家省心省力地做“甩手掌柜”。美團外賣相關負責人介紹,自2020年6月份推出外賣管家服務以來,累計有超10萬中小商家享受到了一對一的外賣運營服務,月平均收入提升64%,提升了8222元。

       

      美團外賣管家服務十大服務標準

       

      針對目前代運營行業服務無標準、無檢核機制、無評價體系等問題,美團外賣管家服務推出業內首個SLA(服務等級協議)服務標準,具體包含商戶需求、商圈調研、店鋪診斷、運營方案、門店裝修、方案落地、日報周報、推廣運營、評價管理、客戶回訪共十項服務標準。美團外賣相關負責人表示:“我們從代運營服務市場嚴格遴選了幾十家公司,共有近千名專業的外賣運營師來為商家提供服務,十項標準服務動作明確了服務的品質和質量,代運營公司結算與商家增長情況嚴格相關,如果商家不滿意服務,也可以向平臺發起投訴,我們將由專人負責服務過程中的客訴問題?!?/p>

       

      與大多數按月甚至季度結算的外賣代運營服務不同,美團外賣管家服務可以實現按天結算,商家不滿意可以隨時解約。位于北京朝陽望京商圈的商家西南官話貴州私房菜,使用美團外賣管家服務已經有一年多了。據餐廳老板李先生介紹,他從事影視行業20多年,完全是一個餐飲小白,所以選擇了美團外賣管家服務。在美團外賣管家的建議下,除了裝修了一下線上門店,還針對新客和老客都做了比較精準的營銷活動,現在不僅能夠留得住老客,也吸引了不少新客源,關鍵是按天付費的模式不再受制于代運營公司,也讓對方在服務質量上更加上心。李先生說:“現在做外賣不用自己操心,我完全成了一個‘甩手掌柜’,而外賣的月均營業額已經有近10萬元?!?/p>


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      美團外賣管家為商家一對一提供服務。

       

      堅持本地化服務,外賣商家變“甩手掌柜”

       

      當下的外賣代運營服務,不少情況下是異地服務,美團外賣管家服務則堅持本地化團隊服務。北京某美團官方代運營公司負責人李燕說:“本地化服務更有助于走到商家店里,了解商家運營的實際情況,與商家面對面溝通,這和線上溝通服務對比,給商家的感受是不一樣的,帶來的效果也是不一樣的?!?/p>

       

      據李燕介紹,在服務商家的過程中,不僅會要求員工走進餐館里去傾聽商家聲音,自己也會經常走到一線去。接受過李燕團隊服務的一家穆斯林餐廳,單是菜單調整一項就是美團外賣管家多次到店后調研的結果。該餐廳老板李先生說:“我們家所處的位置比較偏,身邊有一些小區,他們上門調研后給我們做了餐單刷新,主要是針對小區居民的消費場景,推出了單人餐、家庭餐等套餐,賣得還是很好的?!?/p>

       

      美團外賣相關負責人表示:“堅持本地化服務,一方面是因為實際走訪互動,更能了解商家訴求,解決實際問題;另一方面,本地代運營公司其實更了解該區域市場特征,專業度更高。如此一來,才能讓商家在做外賣這件事上更加省心省力,做真正的‘甩手掌柜’?!?/p>

       

      為了幫助更多中小商家、老字號做外賣,2020年6月,美團外賣推出了外賣管家服務,服務涵蓋經營診斷、店鋪裝修、餐品設計、活動策劃、推廣營銷、運營優化等六項內容,讓商家外賣更加省心省力,助力商家做“甩手掌柜”。據美團外賣相關負責人介紹,截至目前,累計有超10萬中小商家、老字號享受到了一對一的外賣運營服務,月平均收入提升64%,提升了8222元。

       

      2023年11月29日,美團外賣公布了全國范圍內的官方代運營服務商11月最新名單,名單如下:


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       通訊員 馬珊珊

       編輯 鐘齊

       二審 孟劍飛

       三審 趙宏斌


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