10月25日，“高質量發展調研行”貴州主題采訪團走進位于遵義市的貴三紅食品有限公司，在產品展示廳內，琳瑯滿目的泡辣椒、糟辣椒、油辣椒、休閑辣椒、辣椒面、干辣椒等上百種“火辣”產品吸引記者們駐足拍照。

　　經過20多年的實踐探索，“貴三紅”公司在其創始人的帶領下，從一個手工作坊發展成為全省規模最大的發酵辣椒食品加工企業，每年產值近2億元，已成為貴州辣椒一張響亮名片。

　　一頭接市場，一頭連農戶。公司采取“龍頭企業+合作社+農戶”的模式，發展訂單式種植，在貴州20多個區縣建立起30多萬畝生態辣椒原料基地，帶動近20萬名椒農通過種植辣椒增收致富。

　　“貴三紅”公司依據市場變化，在穩步增長泡椒類產品的同時，大力發展糟辣椒下飯醬、香辣牛肉醬、遵辣系列生態剁辣椒等商超產品和線上中高端家庭用戶產品，進一步加強天貓、淘寶、京東、拼多多等電子商務渠道建設，讓貴州辣椒走出大山、走向世界、風行天下。

貴州日報天眼新聞記者

王華 管云 梁圣

編輯 王小婷

二審 徐然

三審 周文君