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      綏陽縣:冷水魚游出“熱經濟”

        魚,肉質鮮美、營養豐富,是人們逢年過節餐桌上必不可少的一道美味。


        大家常見的魚多為江河湖海中產出,那“喝著山泉水”長大的魚不知道您品嘗過沒?近日,記者走進綏陽縣坪樂鎮解放村,探訪一位有趣的養魚人和一潭不一樣的冷水魚。


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        從綏陽縣城朝東北出發,跨過芙蓉江后,汽車沿著蜿蜒的山路在崇山峻嶺間盤旋而上。


        “到了,就是這里?!贝甯刹康囊宦曒p呼,將一車半睡半醒的人喚過神來。汽車緩緩停下,大家環顧四周,一片茫然。這里能養魚?望著四周的懸崖峭壁、雜草叢生,記者張望著尋找著水源。


        “就在那房子后面?!表樦甯刹康氖种竿ァ粭澦酀仓拿鲀蓪有怯橙胙酆?,小樓左側,隱隱約約能看到一個山澗缺口。


        沿著小路繞過樓房,一個縱深約5米的石洞擋住去路,“這是我特意修的大門,最初打算建觀景亭,方便游客在此觀賞魚池?!崩渌~基地負責人何昌一邊用鑰匙熟練地打開鐵欄桿一邊說道。


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        穿過石洞,群山環抱,層巒疊翠,一個籃球場般大的天坑映入眼簾。崖壁溝壑間銀帶飄舞,泉水順流而下,匯聚于潭底,頗有柳宗元筆下《小石潭記》的韻味。


        拾級而下,一個個大小不一的魚池映入眼簾,潺潺泉水順著人工水渠流入其中,一群群魚兒歡快地暢游著,好不自在。


        “這里氣溫常年保持在12至18度,水質干凈,特別適合冷水魚養殖?!苯衲?5歲的何昌介紹,18歲他便外出闖蕩,2013年,返鄉過年期間,在同鄉何東勸說下,決定回鄉創業。


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        通過多方走訪調研,何昌認為冷水魚是一個前景不錯的行業,剛好在他的自留林地里有這一方天然水潭,便決定在此開展冷水魚養殖。2014年底,何昌正式開始修建魚池,由于地形特殊,施工不便,整整花了2年才竣工。2016年基地正式投入使用。


        剛開始缺乏經驗,何昌的養魚業一直不溫不火。2017年還因山洪導致3萬余斤魚缺氧死亡,損失達60余萬。痛定思痛后,他開始惡補養魚知識,主動向冷水魚養殖專家請教技術,經過一番摸索,何昌養殖經驗日趨豐富,這個小水潭里的生態魚也逐漸出名。


        “不夠賣,貴陽都有人專程開車來買?!焙尾榻B,近年來,生態冷水魚深受市場追捧,又因養殖周期長,經常供不應求。為拓展規模,何昌將思路由地上轉到了地下。


        “我打造的是立體式魚池,不單面上這些池子,下面還有?!备尾哪_步,記者向下穿過魚池間一段狹窄的石梯,陽光褪去,燈光亮起,一個天然的洞穴赫然呈現眼前。


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        魚池還能這么修?望著眼前一排排渾然天成的魚池,記者不禁感慨。隨著步伐深入,洞內景象逐漸明朗,與地面上水池類似,每個魚池上方都連接著水管,將山泉水緩緩引入池內。


        “這里以前是一個天然洞穴,我們在不破壞生態的情況下簡單改造了一下,專門用來飼養一些不喜光的高檔魚類?!焙尾榻B,通過立體式魚池,可容納魚的數量翻了一倍,產量也從每年2萬斤升到每年8萬斤。


        冷水魚不單為何昌帶來了好“錢”景,也為周邊村民“游”出了一條致富路,在何昌的帶領下,不少村民走上了水產養殖道路。解放村村民李慶告訴記者,他一直在養殖基地務工,去年他也跟著養了一千多斤魚,收入十分可觀。


        今年,何昌還在縣城開了一家水產品直供店,并將水潭前的房屋建起來,打算將基地打造為集休閑、餐飲、民宿于一體的綜合農家樂。借著農旅融合的東風,何昌不斷拓展業態,產業接二連三。


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        在綏陽,這樣的冷水魚產業還有很多。


        記者了解到,綏陽縣冷水資源豐富,為冷水魚養殖提供了得天獨厚的生長條件,部分綏陽冷水魚甚至已經“游”出國門,暢銷東南亞。


        綏陽縣畜牧漁業站站長馮勇表示,近年來,綏陽縣因地制宜發展特色冷水魚產業,目前,全縣冷水魚養殖共25家,年產量2400噸以上,年產值達0.86億元。作為新興產業,冷水魚為綏陽鄉村振興發展帶來了勃勃生機。


      貴州日報天眼新聞記者 李政林

      編輯 李娟

      二審 劉娟

      三審 周文君

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